الأكلات التقليدية

عيد الفطر فى قارة  أفريقيا: صلاة جماعية ورسائل سلام ومحبة

كتبت – د.هيام الإبس يوم العيد من أجمل الأيام التي ينتظرها الجميع لما يحمله من فرحة وبهجة تجمع بين العائلة…

أكمل القراءة »

العنجيرو  وكلامودو .. نكهات محلية وتأثيرات عالمية ..المطبخ الصومالي بين الأصالة والمعاصرة

كتبت – د. هيام الإبس يُعتبر المطبخ الصومالي جزءاً غنياً ومميزاً من التراث الثقافي لدولة الصومال وشعبها، يتميز بفن الطهي…

أكمل القراءة »