استعدادًا للمولد النبوي.. ضبط مصنع حلوى غير مرخص بالقليوبية يحوي منتجات غير صالحة

كتب: محمد الهادي

في إطار استعدادات مديرية الشؤون الصحية بمحافظة القليوبية لاستقبال عيد المولد النبوي الشريف، وضمن جهودها المستمرة لضمان سلامة الغذاء المتداول لحماية صحة المواطنين، كثفت فرق مراقبة الأغذية حملاتها التفتيشية والرقابية على أماكن تصنيع وعرض وبيع حلوى المولد بمختلف مراكز ومدن المحافظة.

وجاءت هذه الحملات بناءً على توجيهات الأستاذ الدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، وتعليمات الدكتور أسامة أبو عامر، مدير عام الطب الوقائي، بضرورة تشديد الرقابة الميدانية على الأسواق والمنشآت الغذائية، والتأكد من التزامها التام بالاشتراطات الصحية والإجراءات القانونية.

ضبط مصنع مخالف ومصادرة 320 كجم من الحلوى الفاسدة

أسفرت إحدى الحملات الرقابية المفاجئة عن ضبط مصنع غير مرخص يدار خارج الإطار القانوني، وتبين أنه يقوم بتصنيع حلوى المولد في بيئة تفتقر لأدنى الاشتراطات الصحية، مما يشكل خطورة مباشرة على مأمونية الغذاء وصحة المستهلكين.

ونجحت اللجنة أثناء التفتيش في مصادرة 320 كيلوجرامًا من حلوى المولد النبوي الشريف التي كانت تُعد وتتداول بطرق غير صحية، بالإضافة إلى كشف حيلة القائمين على المصنع باستخدام أحبار قابلة للمحو والتعديل لتأريخ الصلاحية، بهدف تضليل المواطنين قبل توزيع المنتجات في الأسواق.

تحرير محاضر والتوصية بالغلق الفوري للمنشأة

تم تنفيذ الحملة بالتنسيق مع الدكتور محمد علي، مدير إدارة مراقبة الأغذية، والأستاذ محمد صبحي، مراقب عام الأغذية، وبمشاركة فريق العمل المكون من الأساتذة: مصطفى فتحي، ورجب نصر، ومحمود صابر، مراقبي الأغذية بمديرية الصحة.

وأسفرت أعمال اللجنة عن:

• تحرير محضر عدم استيفاء: للمنشأة نظراً لوجود المخاطر الجسيمة التي تهدد الصحة العامة.

• تحرير محاضر شهادات صحية: للعاملين بالمنشأة لعدم حصولهم على شهادات تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والجلدية.

• التوصية بالغلق: إعداد مذكرة بالتشديد على الغلق الإداري الفوري للمصنع لإدارته بدون ترخيص.

استمرار الحملات والتحذير من مصادر الحلوى المجهولة

من جانبها، أكدت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية استمرار مواصلة حملاتها المكثفة خلال الأيام القادمة وحتى انتهاء موسم المولد النبوي، لردع المخالفين والتأكد من تطبيق القوانين بكل حزم.

كما أهابت المديرية بالمواطنين ضرورة التحقق من تواريخ الصلاحية المدونة على المنتجات وشراء الحلوى من المنافذ والمحلات الموثوقة. وناشدت الجميع بالتعاون الإيجابي والإبلاغ الفوري عن أي مخالفات أو منشآت مشبوهة عبر الصفحة الرسمية لمديرية الشؤون الصحية بالقليوبية، لضمان وصول غذاء آمن وصحي لكافة المواطنين.