صحة القليوبية تضبط طن “تقلية” ملوثة ببقايا حشرية بمخزن غير مرخص ببنها

كتب – محمد الهادي

نجحت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة القليوبية في توجيه ضربة رقابية جديدة لحماية صحة المواطنين، تمكنت خلالها من ضبط طن من “التقلية” الملوثة ببقايا حشرية داخل مخزن غير مرخص يتبع لأحد مطاعم الكشري الشهيرة بمدينة بنها، وذلك قبل طرحها للتداول والاستهلاك الآدمي وتوزيعها بالأسواق.

تفاصيل الحملة الرقابية المفاجئة ببنها

جاءت هذه الضبطية خلال حملة تفتيشية مفاجئة نفذتها فرق مراقبة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية بالقليوبية، تنفيذاً لتوجيهات الدكتور أسامة الشلقاني (وكيل وزارة الصحة بالقليوبية)، وتحت إشراف الدكتور أسامة أبو عامر (مدير عام الطب الوقائي)، للتأكد من التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية.

وقد أُجريت الحملة بالتنسيق الميداني المشترك مع قيادات مراقبة الأغذية بالمديرية:

• الدكتور محمد علي (مدير إدارة مراقبة الأغذية).

• الأستاذ محمد صبحي (مراقب عام الأغذية بالقليوبية).

• الأستاذ محمود صابر (مراقب الأغذية بالمديرية).

ضبط طن “تقلية” ملوثة وإغلاق فوري للمخزن المخالف

أسفر التفتيش الدقيق داخل المخزن غير المرخص عن رصد وضبط مخالفات جسيمة هددت سلامة الغذاء المطروح للمواطنين، وجاءت الإجراءات كالتالي:

• مضبوطات غير صالحة: ضبط طن كامل من “التقلية” غير المطابقة للاشتراطات الصحية، بعدما تبين وجود بقايا حشرية بداخلها، وتصنيعها في بيئة غير صحية.

• إجراءات قانونية عاجلة: تم التحفظ الفوري على كامل الكمية المضبوطة، وسحب عينات عشوائية لإرسالها إلى معامل بنها المتخصصة للفحص والتحليل، مع إحالة الواقعة برمتها إلى النيابة العامة.

• مخالفات العاملين: تحرير محاضر مخالفات صحية شملت عدم استيفاء المنشأة للاشتراطات المطلوبة، وعدم حمل عدد من العاملين لشهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والجلدية.

• قرار الإغلاق الفوري: أوصت اللجنة بإغلاق المخزن فوراً لإدارته بدون ترخيص وتداوله أغذية تضر بالصحة العامة.

تشديد الرقابة ودعوة للمواطنين للإبلاغ عن المخالفات

أكدت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية مواصلة حملاتها التفتيشية الصارمة على كافة المنشآت والمستودعات الغذائية في مختلف أنحاء المحافظة لردع المخالفين وتجفيف منابع الغذاء الفاسد.

وناشدت المديرية المواطنين ضرورة الإبلاغ الفوري عن أي منشأة غذائية مخالفة حمايةً للصحة العامة، معلنةً عن خط مباشر للتواصل مع الأستاذ محمد صبحي (مراقب عام الأغذية بالقليوبية):

رقم الإبلاغ والشكاوى المباشر: هاتفياً عبر الرقم: 01002624749