كلام ستات وشوية تكات
كتبت/ عزه السيد
قبل ما تنزلي تشتري حاجة ناقصاكي… اسمعى الكلام ده الأول!
أكتر من 20 بديل ذكي في المطبخ هيوفروا عليكي فلوس ووقت، ومش هتوقفي وصفة عشان مكون ناقص تاني
احفظي البوست ده عندك… هتحتاجيه كتير جدًا
بدائل مهمة في المطبخ:
بديل الفانيليا:
بشر ليمون أو برتقال، أو رشة قرفة، أو قهوة، أو نقطة خل.
بديل محسن الكيك والخبز:
ملعقة صغيرة خل.
بديل الزبادي:
كوب حليب + ملعقة كبيرة خل.
بديل صلصة البيتزا:
الكاتشب.
بديل الفول المدشوش للطعمية:
الحمص.
بديل البنجر لتلوين اللفت:
ورق الكركديه.
بديل الجيلي الجاهز:
عصير فاكهة + جيلاتين.
بديل الدقيق أو السميد:
الشوفان المطحون.
بديل الليمون:
ملح الليمون.
بديل النشا:
الدقيق العادي.
بديل ماء الورد في الشربات:
رشة فانيليا.
بديل البيكنج باودر:
¼ ملعقة صغيرة بيكربونات صودا + نصف كوب لبن.
بديل الحليب المكثف المحلى:
قشطة + سكر + حليب بودرة + فانيليا.
بديل القشطة:
ماء + حليب بودرة + سكر + دقيق + ماء ورد أو زهر.
بديل الكريمة الحامضة:
زبادي + قشطة.
بديل كريمة الحلويات:
قشطة + سكر + زبدة على النار.
بديل المايونيز:
بيضة + خل + ملح + ثوم بالخلاط.
بديل الكريمة اللباني:
كريم شانتيه أو حليب مع زبدة.
بديل الكاكاو في البسكويت:
قهوة خام مذابة بقليل من الماء.
بديل صوص الشيكولاتة:
زبدة + سكر + حليب بودرة + كاكاو + ماء + فانيليا.
بديل البقسماط:
عيش فينو ناشف مطحون أو كورن فليكس مطحون.
بديل الشيبسي الجاهز:
بطاطس عيدان رفيعة جدًا وتتحمر أو تتخبز.
بديل قلي السمبوسة:
ادهنيها زيت وادخليها الفرن.
بديل قلي البانيه:
في الفرن مع دهن خفيف بالزيت.
بديل قلي الباذنجان والبطاطس:
تتسوى في الفرن بصينية مدهونة زيت.
بديل أدوات تزيين التورت:
بونبوني وشوكولاتة ملونة.
بديل تقطيع الخضرة بالسكينة:
المقص أسرع وأسهل.
بديل النشابة:
أي زجاجة زجاج أسطوانية نظيفة.